No es ciencia espacial, pero es difícil. Saber cuándo son realmente tus muffins hecho puede ser desafiante. ¿Qué pasa si aún no han terminado? ¿Qué pasa si están exagerados? La buena noticia es que existen algunos trucos simples para saber cuándo están listos los muffins, y todos son precisos.
¡Hola, amantes de los muffins! Soy Michelle, y hoy hablaremos sobre la cocción de los muffins. Mis hijos siempre están revisando el horno cuando estoy horneando muffins. Bueno, yo también. Pero, ¿cuándo terminan? He aprendido las mejores formas de asegurarme de que mis muffins estén perfectos antes de que salgan del fuego.
Si te has estado preguntando cómo saber si tus muffins están listos, ¡has encontrado el artículo correcto! Aquí, compartiré todos mis consejos prácticos para verificar la cocción de los muffins. Al final de este artículo, no tendrás que temer que tus muffins no estén absolutamente perfectos y listos para comer.
¡Prepárate para hornear 10 perfectos!
Cómo saber si los muffins están listos
Entonces, ¿cómo puedes saber si tus muffins están listos? Hay tres maneras fáciles de hacerlo.
1. Toque ligeramente la parte superior
Una de las formas más rápidas de verificar si tu muffin está listo es golpear ligeramente la parte superior del muffin, justo en su ‘pico’. Lo que estás buscando aquí es recuperarse. Cuando un panecillo está completamente cocido y listo para consumir, se recuperará cuando toque la parte superior.
Simple, pero efectivo.
2. Inserta un palillo de dientes
Bien bien. Sé que tocar la parte superior de tu muffin puede no parecer el método más confiable. (Te lo prometo, es confiable. Pruébalo). Muchos panaderos quieren poder ver lo que sucede en el en el interior.
Después de todo, a veces puede parecer que algo está completamente cocinado u horneado, pero el centro aún está crudo. Definitivamente queremos evitar esto.
Si te estás deshaciendo del grifo, pasa al método del palillo. Esta es simplemente una forma clásica de verificar el punto de cocción de varios productos horneados, desde pastelitos hasta pasteles, pan de maíz y magdalenas.
Para este método, inserte un palillo en el centro del muffin. Pero no pruebes ningún muffin viejo. Opta por un muffin que se encuentra en el centro del molde para muffins. Los panecillos en la parte más externa del molde para panecillos probablemente se cocinarán más rápido, por lo que debes revisar el medio del panecillo del medio.
Piense en ello como «La regla de oro de las tres M»: medio, medio, muffin.
Al retirar el palillo, este debe salir totalmente limpio. o con solo un un poco de muffiny se desmorona. Si hay masa o mucha acumulación en el palillo, sus muffins están no Listo. ¡Vuelve a consultar en unos minutos!
3. Solo mira
Ahora, definitivamente no sugiero este método para los panaderos novatos. Cuando empecé, nunca podía saber si mis muffins estaban listos con solo mirarlos. Sin embargo, con mucha práctica, suelo dar en el clavo.
Para el panadero experimentado, un rápido vistazo debería decirle si sus muffins están listos o no. La apariencia debe ser de color marrón dorado en todo el entero mucho de la magdalena, en lugar de en ciertas manchas.
Por supuesto, esto a veces no siempre funciona. Por ejemplo, al hacer un panecillo doble con chispas de chocolate sería imposible ver una cocción dorada. Entonces, use este método a su discreción.
preguntas frecuentes
Si todavía tienes preguntas sobre cómo saber si los muffins están listos, tengo respuestas. ¡Veamos algunas preguntas frecuentes!
¿Cómo saber si los muffins se hacen sin palillo?
Si bien el método del palillo puede ser la forma más fácil y mejor de asegurarse de que sus panecillos estén listos, no es el único método. A veces, no tengo un palillo a mano y uso un tenedor en su lugar. También puede utilizar el método de tapping descrito anteriormente.
¿Cuánto tiempo dejas los muffins en el horno?
Realmente, esto depende de la receta que esté usando y de qué tan caliente esté su horno. Es importante seguir una receta en su totalidad. Sin embargo, los muffins generalmente no necesitan un tiempo de cocción muy largo. La mayoría de las veces, alrededor de veinte minutos harán el truco.
¿Cuál es el secreto para hacer muffins húmedos?
El uso de mantequilla y aceite hará un panecillo deliciosamente húmedo. Además, no debe mezclar demasiado la masa ni hornear demasiado los muffins. Por eso es importante saber cuándo están listos los muffins.
Pensamientos finales
Nadie quiere hincarle el diente a un muffin que está poco o demasiado cocido, por lo que saber cómo saber si los muffins están listos es esencial para una excelente cocción. Las mejores formas de comprobarlo son usando el método de los golpecitos y el palillo, aunque a veces se puede notar con los ojos.
¿Cómo sabes si tus muffins están listos? ¡Comparte con nosotros a continuación!