3 sustitutos de semillas de amapola para hornear (consejos y preguntas frecuentes incluidas)

Las semillas de amapola son un ingrediente esencial para muchas recetas, desde pasteles de limón hasta pan de plátano y los buenos platos a la antigua. pastel de semilla de amapola. Pero si su receta requiere semillas de amapola y se encuentra sin quesiempre se puede sustituir por semillas de sésamo tostadas o semillas de chía.

¡Hola! Mi nombre es Michelle, y si soy honesto, yo De Verdad Me encantan las golosinas horneadas con semillas de amapola. Hay algo acerca de esos pequeños números crujientes de nuez que realmente agregan un elemento de dinamismo a cualquier delicia horneada que adornan.

Pero no muchas personas tienen semillas de amapola a mano a menos que las hayan comprado previamente para una receta de horneado diferente. Si te encuentras en esto de nuez situación, no dude en utilizar una sustitución.

Siga leyendo para obtener información esencial sobre los sustitutos de semillas de amapola para hornear.

¿Qué puedo sustituir por semillas de amapola?

Si te quedas sin semillas de amapola. Hay algunos excelentes sustitutos de las semillas de amapola en las recetas para hornear. Seguro que tienes en menos uno de estos submarinos a la mano,

1. Semillas de sésamo tostadas

El mejor sustituto de las semillas de amapola, para hornear o de otra manera, es semillas de sésamo tostadas.

Las semillas de sésamo tienen el mismo sabor a nuez que las semillas de amapola, por lo que pueden funcionar bien en casi cualquier receta. Sin embargo, tostarlos ligeramente les dará más sabor a nuez, haciéndolos incluso más similar a la semilla de amapola.

Como beneficio adicional, tienen la misma textura que las semillas de amapola.

Si compras semillas de sésamo negras o marrones, también puedes replicar el color de las semillas de amapola.

No hace falta decir que puedes engañar a casi cualquier persona sustituyendo las semillas de amapola por semillas de sésamo tostadas.

2. Semillas de lino

Las semillas de lino no se parecen mucho a las semillas de amapola, pero su textura y sabor a nuez las imitan bastante bien. Úselos en cualquier receta para hornear y disfrutará del sabor.

3. Semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo son más difíciles de trabajar. Tendrán que ser triturados para usarlos en recetas para hornear. Si bien no podrá ver las semillas de cáñamo en su golosina, la delicia de nuez permanecerá presente.

¿Se pueden usar semillas de chía en lugar de semillas de amapola para hornear?

Las semillas de chía se han llevado todo el revuelo en los últimos años debido a su impresionantes beneficios para la saludpor lo que no es raro que la gente los tenga a mano.

¿Pueden funcionar como un sustituto de las semillas de amapola? Absolutamente.

Las semillas de chía dan en el clavo cuando se trata de la textura y la apariencia de las semillas de amapola. Su sabor es un un poco más dóciles que las semillas de amapola, pero aún contienen matices a nuez que pueden funcionar bien en una amplia gama de recetas.

Sin embargo, debe tener mucho cuidado al usar semillas de chía en sus recetas para hornear. Las semillas de chía se expanden cuando entran en contacto con líquidos. Esto puede resultar en semillas húmedas y viscosas en lugar de la textura crocante y crocante que está buscando.

Sustituto de semilla de amapola para pastel de limón

Uno de los productos horneados con semillas de amapola más populares no es otro que el clásico Pastel de semillas de amapola y limón. (¡Se me hace la boca agua al leer el título de esa receta!)

Dicho esto, no sorprende que los panaderos busquen el mejor reemplazo para las semillas de amapola en el pastel de limón.

Otra vez, semillas de sésamo tostadas granizo como el mejor sustituto de las semillas de amapola. si solo tienes semillas de lino, no dudes en usarlos. Las semillas de lino no se parecen en nada a las semillas de amapola, por lo que su pastel de limón se verá ligeramente diferente. Sin embargo, el sabor y la textura seguirán siendo los mismos. ¡mmm!

preguntas frecuentes

Ahora conoces las cuatro mejores opciones de sustituto de semillas de amapola para hornear: semillas de sésamo tostadas, semillas de chía, semillas de cáñamo y semillas de lino. ¿Querer aprender más? Aquí hay algunas preguntas críticas frecuentes que no querrá perderse.

¿Qué agregan las semillas de amapola a la cocción?

Las semillas de amapola se usan principalmente en recetas para hornear para agregar un rico sabor a nuez y proporcionar una textura crujiente. Sin embargo, se pueden utilizar para más que eso. En la repostería, también se pueden utilizar como sustitutos de grasa, potenciadores de harina o agentes espesantes.

¿Las semillas de nigella y las semillas de amapola son lo mismo?

Las semillas de Nigella no son lo mismo que las semillas de amapola. Y aunque se pueden usar indistintamente en platos salados, no se recomiendan para dulces.

Eso se debe al toque ahumado de la semilla, que no combina bien con pasteles, magdalenas, etc.

¿Se deben remojar las semillas de amapola antes de hornearlas?

No es esencial, pero ciertamente puedes remojar las semillas de amapola antes de hornear. Remojarlos en leche caliente, agua o aceite antes de agregarlos al resto de sus ingredientes. El remojo ablandará la capa exterior, lo que permitirá que se libere más sabor y aroma a nuez en sus productos horneados.

Ultimas palabras

Las semillas de amapola son una excelente adición a muchos productos horneados, pero se pueden sustituir fácilmente por semillas de sésamo tostadas o semillas de chía. También se pueden usar semillas de lino y semillas de cáñamo, aunque son la opción menos popular.

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