batidos preparados – The Clever Carrot

batidos preparados con anticipación y un obsequio gourmet de lobos |  lazanahoriainteligente.com

No hay nada peor que una licuadora barata.

Ya sabes, ¿del tipo que muele, traquetea y se sacude en el mostrador de la cocina cada vez que lo usas?

Sin mencionar que no tienes tiempo para preocuparte por un electrodoméstico de cocina que se supone que debe hacer su trabajo. Quiero decir, ¡es por eso que compraste la maldita cosa!

Simplemente mezcle.

Por suerte, tengo una sorpresa para ti.

batidos preparados con anticipación y un obsequio gourmet de lobos |  lazanahoriainteligente.com

batidos preparados con anticipación y un obsequio gourmet de lobos |  lazanahoriainteligente.com

La mejor licuadora

Cortesía de Wolf Gourmet, ¡un afortunado ganador recibirá una nueva licuadora de alto rendimiento!

Déjame decirte que combina todo, desde sopa hasta nueces (literalmente). ¡Te va a encantar!

Ideas de recetas:

  • sopas de puré
  • hacer deliciosos batidos y jugos cremosos
  • picar verduras
  • crema batida
  • hacer mantequilla (¡sí, de verdad!)
  • moler nueces y semillas en harina
  • hacer mantequillas de nueces (Nutella casera, ¿alguien?)
  • picar hielo
  • hacer cócteles helados
  • postres congelados
  • aderezos para ensaladas

Tuve algo de tiempo para probar esta licuadora y cuenta con varias funciones interesantes. Uno de mis favoritos es el panel de control LCD con temporizador. Te dice exactamente lo que está pasando a medida que se mezcla; tiempo, velocidad y ajuste.

El contenedor también está libre de BPA. y a prueba de roturas. Me gusta eso. Es ideal para hogares con niños ocupados (y cocineros torpes).

Además, esta máquina cabe debajo de la mayoría de los gabinetes de cocina de tamaño estándar, lo cual es práctico y decorativo.

Puede examinar sus funciones adicionales aquí.

batidos preparados con anticipación y un obsequio gourmet de lobos |  lazanahoriainteligente.com

Mañanas de preparación

Las licuadoras de alto rendimiento son perfectas para batidos.

Aquí hay un excelente atajo para ahorrar tiempo y acelerar su rutina matutina: prepare sus batidos con anticipación.

Esto es lo que hago:

Rellene algunas bolsas ziploc con su fruta favorita, nueces, semillas e incluso algunas verduras de hoja verde (me encanta la col rizada). Etiquete y congele las bolsas hasta que esté listo para usar. Cuando esté listo para hacer un batido, simplemente agregue líquido a la licuadora, una cucharada de yogur (si lo prefiere) y mezcle. Preparo al menos 2 semanas por adelantado.

He incluido 3 recetas sabrosas para que las pruebes: Cherry Berry, Coconut Mango y Pineapple Kale.

Los batidos preparados con anticipación no solo ahorran preciosos momentos matutinos, sino que también le permiten conservar la fruta que está a punto de echarse a perder. La fruta blanda es maravillosa para los batidos (piense: plátanos marrones, peras magulladas, clemtinas blandas, etc.). Solo córtalo todo y tíralo al congelador.

Eso es dinero de vuelta en su bolsillo.

batidos preparados con anticipación y un obsequio gourmet de lobos |  lazanahoriainteligente.com

batidos preparados con anticipación y un obsequio gourmet de lobos |  lazanahoriainteligente.comvasos de batidos congelados preparados con anticipación |theclevercarrot.com

El Sorteo {AHORA CERRADO}

**¡Felicitaciones a nuestra ganadora, Lorrie Chiarello!**

Para participar: para tener la oportunidad de ganar una licuadora Wolf nueva (¡valor minorista de $599!), simplemente deje un comentario a continuación. Dime qué te gustaría hacer con tu nuevo regalo.

Esta oferta está abierta solo para suscriptores del blog (si aún no se ha registrado, haga clic aquí).

El ganador se anunciará el 19 de enero de 2016. ¡Buena suerte!

*Esta publicación es en colaboración con Wolf Gourmet. Sorteo abierto solo para residentes de EE. UU. (¡gracias por su comprensión!). Todas son mis opiniones.

Notas de cocina

Consejos: La fruta congelada funciona mejor con batidos. En un apuro, añade unos cubitos de hielo a la licuadora para que se enfríe.

Si tiene problemas para cortar mangos (¡como yo!), consulte mi página de Instagram para obtener excelentes consejos de todo el mundo. ¡Gracias a todos los que se unieron a la conversación! Es posible que desee ver este video de Aplastamiento gastronómicoy cuando todo lo demás falla, intente esto herramienta para deshuesar mango.

Hacer por adelantado: Las bolsas de batido preparadas se pueden congelar, de 3 a 6 meses (o hasta que se queme el congelador).

Una vez mezclados, vierte los batidos sobrantes en moldes de silicona para muffins y congela. Transfiera a una bolsa ziploc cuando esté congelado (mi amigo Kelly me enseñó este truco, es genial). Para usar, simplemente saque un ‘muffin’, agregue líquido y mezcle.

Sustituciones: Para cada batido, se requiere aproximadamente 1 taza de líquido y más al gusto. He enumerado mis opciones favoritas y lo que creo que funciona mejor. Pero como siempre, sustituye con lo que quieras. La leche de coco (mencionada a continuación), es del tipo que viene en caja (no en lata) y se puede encontrar en el supermercado junto a las leches de nuez.

Imprimir

reloj icono de relojcuchillería icono de cubiertosbandera icono de la banderacarpeta icono de carpetainstagram icono de instagraminterés icono de interésFacebook icono de facebookimprimir icono de impresióncuadrícula icono de cuadradoscorazón icono del corazóncorazon solido icono de corazón sólido


Cereza

  • 1/2 taza cerezas congeladas, sin hueso
  • 1/4 taza bayas mixtas congeladas
  • 1 taza sidra de manzana (mi favorita), leche de coco en caja o leche de almendras, y más al gusto

mango de coco

  • 1/2 taza cubos de mango congelados
  • 1/2 plátano congelado
  • cucharada de yogur
  • 1 taza jugo de naranja o leche de coco en caja, y más al gusto

col rizada de piña

  • 1/2 taza trozos de piña congelada
  • 1/2 plátano
  • puñado de col rizada o espinacas tiernas
  • cucharada de yogur
  • 1 taza leche de coco en caja, y más al gusto

Adornar

  • Semillas de cáñamo sin cáscara, almendras trituradas o una mezcla de tus nueces y semillas favoritas.
  • Rodajas de limón

Ingredientes opcionales: se puede agregar un puñado pequeño de avena, anacardos remojados o sin remojar y semillas de lino a cualquiera de estos batidos.


Instrucciones

  1. Para batidos preparados con anticipación, corte la fruta en trozos y agréguelos a una bolsa ziploc. Agregue la col rizada tierna o las espinacas tiernas y cualquier ingrediente opcional. Etiquete, feche y congele hasta que esté listo para usar.
  2. Para hacer cada batido, agregue todos los ingredientes a una licuadora (respectivamente). Procese hasta que quede suave y cremoso. Agregue líquido adicional si es necesario.
  3. Cubra con su elección de guarnición.
  4. Sirva de inmediato.

Deja un comentario