Ojalá la pizza durara para siempre, ¿tú no? Pero el hecho es que la pizza tiene una vida útil y eventualmente se estropeará. La primera señal de que la pizza se echa a perder es una textura dura y seca. A partir de ahí, desarrollará un olor «raro» o rancio. El moho y otras bacterias se desarrollarán con el tiempo.
¡Hola! Mi nombre es Michelle y me encanta la pizza. De hecho, acabo de tomar un poco ayer y ¡fue increíble! Tiendo a tener al menos un un poquito de sobras en mi nevera. A través de mis años de experiencia comiendo pizza, he aprendido a saber cuándo la pizza se ha echado a perder.
Nadie quiere hincarle el diente a nada que se haya ido malo, ya sea una tostada, una manzana o una rebanada de pizza. Bueno, saber cómo saber si la pizza está mala puede significar toda la diferencia entre disfrutar de una deliciosa pieza fresca o escupir la pizza que una vez fue amada en el fregadero.
Analicemos cómo saber si la pizza es mala.
Cómo saber si la pizza es mala (5 señales)
Mientras que la idea de comer pizza vieja es asqueroso, la buena noticia es que es probable que no tengas que lidiar con este problema. Eso es porque hay varias señales que indican cuando la pizza se ha echado a perder. Miremos más de cerca.
1. Textura seca y dura
La primera señal de que es hora de tirar la pizza es que se ha secado y endurecido. Si bien todavía es técnicamente seguro comer a estas alturas, no lo recomendaría por el simple hecho de que será agradable.
¿Alguna vez trató de comer una porción seca de pizza? Seré honesto y diré que sí. También se sentía como si intentar arrancar un bocado fuera a sacar un diente. No hace falta decir que esa rebanada de pizza llegó a la basura. (Y es posible que haya hecho una pizza nueva y fresca, ¡no juzgues aquí!).
2. Olor «apagado»
¿Alguna vez has olido queso viejo? Está bien, umm, no es genial. ¿Y adivina qué? Tu pizza está cubierta de queso. Entonces, cuando la pizza se estropea, tendrá el mismo olor indeseable como el queso viejo. Es así de simple.
Cuando la pizza empieza a echarse a perder, puede que no sea súper aunque notable. Es posible que solo tenga un olor «extraño» que no puedas identificar. Sin embargo, durante los próximos días, ese olor extraño se convertirá en uno rancio muy notable.
No sugeriría intentar comer una pizza con un ligero olor. Incluso el olor más pequeño de algo «desagradable» debería hacer que su pizza se vuelva vieja e inútil. ¡Tíralo a la basura y compra o haz uno nuevo!
3. Coberturas viscosas
Si tiene aderezos en su pizza que no sean queso, mírelos bien. Cosas como pepperoni, salami, espinacas y champiñones tendrán una apariencia viscosa obvia. No solo esto sonido asqueroso – eso es bruto. Deseche las pizzas viscosas lo antes posible.
4. Molde
El moho es moho. Ya sea verde, negro, gris, blanco u otro color original, es detectable y repulsivo al mismo tiempo. Obviamente, si su pizza muestra signos de crecimiento de moho, debe deshacerse de él de inmediato.
Recuerda que tienes que tirar el entero la pizza lejos, incluso si el moho solo está creciendo en una sola rebanada. Viajes de molde antes de aparece. Entonces, aunque no puedas verlo en el resto de la pizza, está allá.
Arriesgue el dolor de barriga y potencialmente otros peligros para la salud y diga sayonara a su pizza.
5. Mal gusto
Si su porción de pizza pasó la prueba de textura, olor y vista, continúe e intente recalentar la pizza con una freidora o un microondas. Si vas a darle un mordisco y simplemente no sabe bien, entonces podría ser una señal de que tu pizza se ha echado a perder.
¿Cuánto dura la pizza?
La pizza no dura para siempre y voluntad estropearse. Pero, ¿cuándo suele suceder eso? Bueno, la pizza que se ha dejado en el mostrador solo durará dos horas. Debe almacenarse en el refrigerador o congelador antes de dos horas para mantenerlo seguro.
Cuando guarde la pizza en el refrigerador, asegúrese de que esté en un recipiente hermético o envuelta firmemente en papel de aluminio. Luego, puede durar hasta cuatro días en el refrigerador.
Si necesita que su pizza dure más de unos pocos días, siempre puede congelarla también. Puede usar recipientes herméticos, bolsas para congelar con cierre hermético o papel de aluminio para evitar que la pizza se queme en el congelador. En el congelador, las pizzas pueden durar varios meses. Eso sí, siempre digo que cuanto antes mejor.
Desafortunadamente, la quemadura por congelación es otra señal de que tu pizza se ha echado a perder. Entonces, si lo está guardando en el congelador y saca una rebanada para disfrutar y está plagada de quemaduras por congelación, tírela (y el resto de sus rebanadas almacenadas) y comience de nuevo.
preguntas frecuentes
Ahora ya sabe cómo detectar con éxito cuando su pizza se ha echado a perder. ¿Aún no estás satisfecho y quieres aprender más? ¡Estoy listo para enseñar! A continuación se presentan algunas preguntas frecuentes para echar un vistazo.
¿Me enfermaré si como pizza vieja?
Puedes enfermarte si comes pizza vieja, sí. Si bien la mayoría de las personas terminarán con dolor de estómago y (posiblemente) diarrea y vómitos, otras pueden tener una reacción peor. Lo mejor es apegarse a las pautas de almacenamiento y siempre revisar su pizza en busca de signos de que se haya echado a perder.
¿Se puede comer pizza de 2 días sin refrigerar?
Es 100% desaconsejable comer pizza de 2 días que no haya sido refrigerada. La pizza debe mantenerse por debajo de los 40 grados para mantenerse segura y no debe colocarse por más de dos horas. Dicho esto, dos días van lejos más allá de la cantidad de tiempo recomendada para que la pizza se asiente de manera segura.
¿La pizza sigue siendo buena después de 4 días?
Siempre que su pizza se haya almacenado correctamente en el refrigerador a menos de 40F, es seguro consumirla después de cuatro días. Sin embargo, es importante tener en cuenta que cuatro días es el máximo. Después del cuarto día, tira la pizza. Si necesitas guardarlo por más tiempo, llévalo al congelador.
¿La pizza puede causar intoxicación alimentaria?
Desafortunadamente, sí, la pizza tiene la posibilidad de provocar una intoxicación alimentaria. Sin embargo, es poco probable que provenga de una empresa de confianza. Es más probable que ocurra una intoxicación alimentaria cuando se trata de comer pizza vieja que ha estado sobre la encimera o en el refrigerador durante demasiado tiempo.
¿Cuánto dura la pizza cruda en la nevera?
¿Aún no estás cocinado? Si guarda pizza cruda en el refrigerador, durará hasta cuatro días, al igual que la pizza cocida. En cualquier momento superior a cuatro días, la pizza cruda comenzará a echarse a perder y deberá desecharse.
Ultimas palabras
Odio decirlo, amantes de la pizza, pero la pizza sale mal. El signo inicial de que la pizza se echa a perder es una textura dura y seca. A partir de ahí, comenzará a desarrollar un mal olor, coberturas viscosas y potencialmente moho. Un mal sabor y una quemadura por congelación también son signos claros de una mala pizza.
¿Cómo sabes cuando tu pizza se ha echado a perder?