Las magdalenas son muy divertidas. Son la delicia de mano perfecta que es agradable y suave en la parte inferior y está cubierta con una capa de glaseado delicioso. Hornear cupcakes tampoco es demasiado desafiante. El mayor obstáculo que enfrentan algunos panaderos nuevos es cuánto tiempo deben hornear sus pastelitos.
¡Hola! Mi nombre es Michelle y me encantan las magdalenas. Especialmente me encanta hacer mini cupcakes. ¡Son tan adorables! Como repostera autodidacta, tuve que descubrir los tiempos de horneado correctos para las magdalenas y estoy aquí para compartir mis descubrimientos contigo.
La mayoría de las veces, las magdalenas de tamaño normal necesitarán alrededor de 15 a 20 minutos para hornearse a 350. Hornear a 325 necesitará más tiempo, entre 22 y 27 minutos. Sin embargo, depende principalmente del tamaño de la magdalena y de la receta que estés usando.
¡Horneemos unos cupcakes!
Cuánto tiempo hornear cupcakes a 350
Mayoría recetas de cupcakes le dirá que hornee sus pastelitos entre 325F y 375F. Sin embargo, 350F tiende a ser el más común ya que es justo en el medio. Pero, ¿cuánto tiempo durarán tus cupcakes? Realmente tomar para hornear a 350F?
Si estás usando un molde para cupcakes de tamaño regular, mayoría las magdalenas tardarán entre 15 y 20 minutos en hornearse a 350F. Este número puede variar según los ingredientes utilizados y el tipo de sartén. Recuerde, los moldes oscuros se hornean más rápido que los más claros.
El tamaño de sus cupcakes también hará un grande diferencia. Por ejemplo, una tanda de mini muffins en un molde para mini muffins tomará aproximadamente de 10 a 15 minutos a 350F. Muffins gigantes en un sartén gigante necesitará más tiempo, alrededor de 20 a 25 minutos.
Cuánto tiempo para hornear pastelitos a 325
No todas las recetas de cupcakes son iguales. Por ejemplo, este deliciosa receta de bizcocho funfetti requiere que las magdalenas se horneen a 325 F. Pero, ¿cuánto tiempo pasará hasta que estas golosinas estén horneadas y listas para la acción?
Para cupcakes de tamaño regular, mayoría se horneará en unos 22 a 27 minutos. Recuerde que se aplican las mismas reglas para 325F que para 350F: las bandejas oscuras se hornean más rápido y deberá sumar o restar tiempo para las bandejas mini y jumbo.
Con 325 F y 350 F, lo mejor que puede hacer es sigue la receta de cerca para obtener los mejores resultados.
Cómo comprobar la cocción de los cupcakes
Ahora conoce las reglas «básicas» para hornear cupcakes a 325 F y 350 F. Sin embargo, a veces las cosas pueden salir mal. Es posible que espere la cantidad de tiempo recomendada, solo para descubrir que sus pastelitos no están listos, o peor aún, están quemado.
¿Cómo puedes evitar esta devastación de cupcakes? Al saber cómo verificar que sus cupcakes estén listos correctamente. Aquí hay dos formas simples de hacer esto.
- Prueba del palillo de dientes. La prueba del palillo es la más precisa para verificar la cocción de las magdalenas. Todo lo que haces es clavar un palillo (u otro objeto afilado, a veces uso un tenedor) en el centro de la magdalena. Si sale seco, está hecho. Si se sale la masa, seguir horneando.
- Prueba de toque. Otra forma de verificar la cocción es la prueba del tacto. Dale un toque a una magdalena. Si salta hacia atrás, entonces está hecho. Si no es así, sigue horneando.
Recomiendo ir con la prueba del palillo de dientes si eres nuevo en la repostería. A veces, puede ser un desafío saber si un cupcake está «recuperándose» correctamente o no, especialmente cuando eres nuevo en el juego de hornear.
preguntas frecuentes
El tiempo de cocción de los cupcakes cambia según la temperatura del horno, pero casi siempre deben estar listos en menos de 30 minutos. Consulte estas prácticas preguntas frecuentes a continuación si todavía tiene algunas preguntas.
¿Puedo hornear cupcakes a 325 en lugar de 350?
Sí, puede hornear cupcakes a 325 en lugar de 350. Sin embargo, le recomiendo que se ciña a su receta de cupcakes tanto como sea posible para obtener los mejores resultados. Al cambiar la temperatura del horno, deberá ajustar el tiempo de horneado.
¿Es mejor hornear un pastel a 325 o 350?
Si desea un pastel (o magdalena) con la parte superior plana, es mejor bajar la temperatura a 325F. Si desea esa cúpula infame en sus delicias horneadas, llévela a 350F. Dicho esto, ninguna temperatura es “mejor” que otra. Es más una preferencia por los resultados deseados.
¿Cuál es la temperatura normal para hornear cupcakes?
La sugerencia de temperatura depende principalmente de los ingredientes utilizados y el resultado deseado de la magdalena. Muchas recetas de cupcakes sugerirán hornear a 350F. Sin embargo, este número puede variar entre 325F y 375F.
Ultimas palabras
Cuando hornee cupcakes a 350F, debe hacerlo dentro de 15 a 20 minutos. Hornear a 325 F requerirá de 22 a 27 minutos. Sin embargo, cada cupcake es diferente. Sigue la receta y revisa tus cupcakes a la mitad y al final del tiempo de horneado recomendado.
¿Cuánto tiempo horneas tus cupcakes?