A mi esposo le gusta pensar que está perfectamente bien dejar la pizza afuera toda la noche y comerla al día siguiente. ¿A mí? No tanto. la pizza es no se suponía que debía sentarse toda la noche. De hecho, el número de la suerte es «dos» cuando se trata de dejar que la pizza se quede afuera. dos horas. Más allá de las dos horas, guárdelo en la nevera.
¡Hola! Mi nombre es Michelle y soy una fanática de la pizza. No, en serio, lo comeré todos los días (si alguien quiere colaborar con mi fondo de pizza, sería genial). Dicho esto, termino con muchas cajas de pizza que no están terminadas, y necesito saber cuánto tiempo dura estar fuera.
Si eres como mi esposo y piensas que la pizza tiene una vida útil indefinida a temperatura ambiente, te imploro que sigas leyendo. Este blog comparte exactamente cuánto tiempo puede durar la pizza. sin peligro siéntese y cómo puede prolongar la vida útil de su pizza.
¿Qué estamos esperando? ¡Hablemos del cielo (ups, me refiero a la pizza)!
¿Cuánto tiempo puede sentarse la pizza?
Muchas personas dejarán su pizza en la caja, solo para devolverla al próximo Mañana. Confía en mí, disfruto de una porción de pizza para el desayuno, y estoy seguro de que muchas de estas mismas personas no acabar enfermando. ¿Pero fue lo correcto? No necesariamente.
Está bien, no estoy tratando de ser el Debbie deprimente aquí. Yo no hice las reglas – el USDA hizo. Su sitio web dice específicamente que los alimentos perecederos, incluida la pizza, deben no dejarse a temperatura ambiente durante más de dos horas.
Eso es porque, después de dos horas, tu pizza entra en la «zona de peligro», y no me refiero a la Kenny Loggins canción, aunque soy un gigante ventilador.
La zona de peligro indica las temperaturas propicias para la contaminación. A las dos horas, la pizza alcanza esta temperatura. La peor parte es que la posibilidad de contaminación es duplicado cada 20 minutos después de que la pizza haya entrado en la zona de peligro. Uff.
Recuerde: la pizza contiene queso y, por lo general, algún tipo de carne. No dejaría un bloque de queso o sus carnes favoritas (pepperoni, salchicha, pollo) sobre su encimera. Tampoco lo hagas con tu pizza.
Mejor Opción: Almacenar en el Refrigerador
Cuando quieres que (la mayoría de) los alimentos duren más, los guardas en el refrigerador, ¿verdad? Bueno, ¿por qué debería ser diferente para tu pizza? Si bien puede ser un poco inconveniente meter una caja de pizza en el refrigerador, no es nada comparado con la posible incomodidad de una enfermedad transmitida por los alimentos.
Guarda tu pizza en la nevera. Puede envolverlo en papel de aluminio o colocarlo en un recipiente hermético más pequeño si no tiene espacio para toda la caja de pizza. A partir de ahí, su pizza estará sana y salva y como nueva hasta por cuatro días.
Cuando esté listo para una rebanada, simplemente colóquelo en el microondas durante unos 45 segundos. Si quieres que sepa como si acabara de salir de la caja de pizza, también puedes usar el horno o la freidora. Mi favorito personal es la freidora de aire porque le da a la pizza una corteza fresca y crujiente y una deliciosa pegajosidad.
Otra opción: almacenar en el congelador
Ahora, seré honesto. ¿Comer pizza después de haberla guardado en el congelador? Meh. ¿Todavía es factible? Sí. Si cree que no comerá sus porciones de pizza refrigeradas en menos de cinco días, siempre puede tirarlas al congelador.
Al utilizar la opción de congelador, es imprescindible asegurarse de que la pizza esté cubierta. El papel de aluminio o un recipiente hermético (o ambos) es la solución ideal. Tu objetivo es evitar las quemaduras por congelación porque nadie quiere una porción de pizza quemada en el congelador. asco.
Cuando esté listo para comer la pizza, puede pasar directamente al método de calentamiento preferido desde el congelador. No creo que sea necesario descongelarlo antes de calentarlo, pero definitivamente puede hacerlo.
Honestamente, no sugeriría congelar a menos que tengas un tonelada de pizza que no quieres desperdiciar.
¿Qué pasa si comes pizza vieja?
Si usted hacer deja tu pizza en el mostrador durante la noche y cómela a la mañana siguiente, estás probablemente no se va a enfermar. Pero no te arriesgues. El hecho de que sea algo improbable no significa que no pasará nada. Tú podría terminar muy enfermo con una enfermedad transmitida por los alimentos.
Algunos de los síntomas a tener en cuenta incluyen:
- vómitos
- Náuseas
- Diarrea
- Dolores musculares
- Pérdida de apetito
- Calambres en el estómago
- Fiebre
La mayoría de estos síntomas aparecerán dentro de las 24 horas posteriores a comer pizza vieja y deberían desaparecer dentro de las 24 a 48 horas posteriores al inicio. Si aún tiene problemas con los síntomas después de dos días, podría considerar buscar tratamiento médico.
preguntas frecuentes
Es mejor guardar la pizza en el refrigerador antes de que llegue a las dos horas para evitar posibles enfermedades transmitidas por los alimentos. Sin embargo, si todavía tienes preguntas sobre este tema, sigue leyendo. A continuación se presentan algunas preguntas interesantes y frecuentes que querrá saber.
¿Puedes comer pizza dejada afuera por 12 horas?
¿Puedes? Por supuesto. ¿Deberías? No. Recuerda la regla de las dos horas. Si su pizza permanece en el mostrador durante 12 horas, simplemente no es segura para consumir. Lo mejor es tirarlo y empezar de cero.
¿La pizza que se deja afuera durante la noche lo enfermará?
Mucha gente te dirá “no”. Y la verdad es que probablemente no yendo enfermarse. Pero eso no significa que no sea posible. Si usted es una de las personas desafortunadas que terminan con una enfermedad transmitida por los alimentos, obtendrá muy enfermo con vómitos, diarrea, dolores y más.
¿La pizza puede causar intoxicación alimentaria?
Sí puede. La mayoría de las veces, la intoxicación alimentaria ocurre por la masa de pizza que no está completamente cocida, y todavía hay algo de huevo crudo contaminado. Con menos frecuencia, el queso y las carnes pueden contener listeria, lo que provocará una intoxicación alimentaria.
¿Cómo puedes saber si la pizza se ha echado a perder?
El mayor indicador de que tu pizza se ha echado a perder es la textura. La pizza se parecerá más a la caja de cartón en la que vino: dura y seca. Si se deja afuera por un período prolongado, puede desarrollar un olor rancio y moho.
¿Puedo guardar la pizza en el refrigerador durante la noche?
¡Por supuesto! Dejo el mío en la caja en la que vino, pero guardarlo en un recipiente hermético o envolverlo de forma segura en papel de aluminio prolongará la vida útil. Uso la caja de pizza porque sé que me comeré las sobras al día siguiente, por lo que no es necesario planificar un almacenamiento de tres o cuatro días.
Ultimas palabras
Puede ser común dejar la pizza en el mostrador durante la noche, pero eso no significa que sea seguro. Cambie la forma en que almacena su pizza de ahora en adelante y reducirá el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Recuerde que la pizza debe refrigerarse después de solo dos horas de estar afuera.
¿Alguna vez has dejado tu pizza afuera toda la noche y te la has comido a la mañana siguiente? ¿Te enfermaste? ¿Cómo guardas tu pizza ahora? Comparta sus historias y soluciones de almacenamiento con nosotros a continuación.