Si eres un amante de la repostería, seguramente habrás experimentado la frustración de querer hacer cupcakes pero darte cuenta de que no tienes moldes a la mano. ¡No te preocupes! En este artículo te mostraremos tres sustitutos clave para los moldes de cupcakes y cómo utilizarlos de manera efectiva. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo seguir disfrutando de tus postres favoritos sin necesidad de moldes!
A pesar de que he estado horneando durante años, Todavía me olvido de comprar artículos esenciales como moldes para cupcakes. ¿Eso significa que dejé mi receta de cupcakes para otro día? Definitivamente no! Cuando llega el antojo de cupcakes, hay no deshacerse de él
¿Entonces qué hice? Bueno, sabía que tenía que encontrar una solución para hornear cupcakes sin forro. Probé algunas opciones diferentes y descubrí que el Los mejores sustitutos para los revestimientos de cupcakes son el papel pergamino, el papel de aluminio o la grasa tradicional (mantequilla, aerosol, aceite).
Ya sea que esté horneando para una fiesta de cumpleaños, una venta de pasteles de la escuela o simplemente tenga ganas de un pastel del tamaño de un bocado; puedes preparar un lote fresco sin que moldes para cupcakes. (Aunque me gustaría comprar algunos moldes para cupcakes para la próxima vez, ¡especialmente los reutilizables!)
Hoy les enseñaré cómo sustituir los moldes para cupcakes y seguir logrando cupcakes. perfección.
Los tres principales sustitutos de los moldes para cupcakes
Si no tienes moldes para cupcakes a mano, hay no necesita entrar en pánico. Puede crear sus propios forros con papel pergamino o papel de aluminio. O bien, puede eliminar los revestimientos por completo y seguir el método de la «vieja escuela» para engrasar su sartén.
1. Papel pergamino
Si eres como yo, entonces tienes demasiado papel pergamino en sus manos. El papel pergamino es uno de esos artículos que vienen en bulto, pero no lo usas también a menudo, por lo que permanece escondido en la parte posterior de su despensa durante meses.
>La buena noticia es que puede encontrar una nueva forma de usar su práctico paquete de papel pergamino: revestimientos de cupcakes de bricolaje. No se preocupe, es fácil, incluso si no es el mejor en hacerlo usted mismo.
- Comience cortando su papel de pergamino en cuadrados de aproximadamente cinco pulgadas de largo.
- Coloque el papel pergamino cortado dentro de cada taza de su molde para cupcakes. Asegúrese de que estén perfectamente colocados en el centro para que no se muevan durante el horneado y se peguen.
- Empuje los revestimientos de papel pergamino hacia abajo con una botella para crear un pliegue.
2. Papel de aluminio
El papel de aluminio es otro alimento básico que se encuentra en mayoría las cocinas de la gente. Y, como puede suponer, puede funcionar como otro sustituto de primer nivel para los revestimientos de cupcakes.
>El beneficio de usar papel de aluminio es que son brillantes y relucientes, por lo que agregará un poco de vitalidad a tus cupcakes, especialmente si los estás horneando. pastelitos de colores brillantes o un lote plagado de chispas.
El proceso es el mismo que el de la técnica del “papel pergamino”. Simplemente haga lo siguiente:
- Corta el papel de aluminio en cuadrados de 5 pulgadas.
- Coloque el papel de aluminio cortado dentro de cada taza de su molde para cupcakes. Asegúrate de que estén centrados para evitar que se derrame la masa.
- Tú puede usa una botella para doblar el papel aluminio. Sin embargo, también puede simplemente usar sus manos para moldear el papel de aluminio altamente flexible en la forma deseada.
- Llene las ranuras para cupcakes y hornear como siempre.
3. Engrasa la sartén
¡Tu última opción (y la más «clásica») es engrasar la sartén! Ahora, hay un pocos diferentes ingredientes que puedes usar. Debería tener al menos uno de estos componentes en su cocina.
1. Mantequilla
Mmm, mantequilla (espera un segundo mientras dejo de babear). La mantequilla se encuentra en una multitud de platos y productos horneados. ¿Por qué? Porque el rico sabor es solo tan irresistible. Dicho esto, no es de extrañar que lo haya incluido en mi lista de «mejores sustitutos para revestimientos de cupcakes».
>Usar mantequilla es un poco más complicado que el práctico aerosol para cocinar. Deberá usar mantequilla fría y engrasar manualmente cada centímetro del molde para cupcakes, o puede derretir la mantequilla y usar un cepillo para aplicarla en las ranuras.
Depende de usted, y la diferencia en la aplicación es insignificante. Todavía vas a terminar con un molde para cupcakes perfectamente engrasado y pastelitos que saben incluso más delicioso. (Gracias, mantequilla.)
2. Aerosol para cocinar/Aerosol para hornear
El spray para cocinar es un producto conveniente mayoría la gente tiene. ¿Por qué? Porque hace que cocinar y limpiar sea una brisa sin líos pegajosos y pegados.
Ya sea que esté preparando huevos revueltos, muffins o vegetales asados, la mayoría de las personas comienzan rociando su sartén generosamente con aceite en aerosol.
Lo mismo ocurre con los moldes para cupcakes. Rocíe cada ranura con una ligera niebla. Sin embargo, no te excedas. No debe haber tanto rocío que comience a acumularse en el fondo de las tazas. Esto puede hacer que las magdalenas queden grasosas e indeseables.
Si tienes spray para hornear, todo lo mejor. El aerosol para hornear está diseñado específicamente para productos horneados, como pastelitos, y no tendrá un sabor potencialmente abrumador (como el aceite en aerosol para cocinar de oliva).
3. Aceite
Su última opción es usar aceite. Cualquier aceite servirá, pero debes tener cuidado ya que algunos aceites serán más fuertes que otros y pueden alterar el sabor.
Por ejemplo, no recomendaría usar un aceite de oliva fuerte con una delicada magdalena de vainillapero usaría aceite de coco para darle un giro a un receta de cupcakes de chocolate.
Si te preocupan los sabores, siempre puedes optar por los aceites vegetales. Los aceites vegetales tienen un perfil de sabor neutro para que no interfieran con el sabor de sus pasteles pequeños.
Necesitará usar un cepillo o una toalla de papel para aplicar. Prefiero un cepillo porque es más fácil de usar, pero una toalla de papel puede llegar a esas grietas estrechas que un cepillo podría pasar por alto.
preguntas frecuentes
No hay nada como hincarle el diente a una magdalena, y ni siquiera «necesita» moldes para magdalenas para tener éxito. Puede usar cualquiera de las opciones mencionadas anteriormente y lograr resultados brillantes. Sigue leyendo si quieres aprender un poco más sobre este tema.
¿Qué puedo usar si no tengo moldes para muffins o papel pergamino?
Si no tiene moldes para panecillos ni papel pergamino, puede hacer moldes de papel de aluminio para bricolaje o simplemente engrasa tu sartén. Recomiendo engrasar con mantequilla para mejorar el sabor, pero los aerosoles para cocinar y los aceites vegetales también funcionan de maravilla.
¿Se pueden hacer cupcakes sin moldes para cupcakes?
Puedes hacer cupcakes sin usar moldes para cupcakes. De hecho, algunas personas prefieren hornear cupcakes sin ellos, para empezar. Esto se debe a que los revestimientos para cupcakes pueden ser costosos y los revestimientos baratos pueden hacer que se peguen. También puede ser un desafío encontrar el tamaño correcto.
¿Son necesarios los moldes para cupcakes?
Por mucho que me encante usar moldes para cupcakes, puedo estar de acuerdo en que no son «necesarios». Puedes hacer deliciosos cupcakes que no se pegan a la sartén sin que revestimientos Mis selecciones finalistas son usar revestimientos de papel pergamino de bricolaje o engrasa la sartén con mantequilla.
¿Puedo usar filtros de café como moldes para cupcakes?
Aunque esto parece una idea ingeniosa, desafortunadamente, los filtros de café no funciona como un sustituto eficiente del forro de cupcakes. La masa se filtrará a través del filtro de café y tendrás un gran desastre en tus manos.
Ultimas palabras
¿Sin moldes para cupcakes? No hay problema. Crea cupcakes rockstar que no pegue y provoque un desastre que se desmorone creando su propio papel de pergamino o revestimientos de papel de aluminio. O bien, deshágase de los revestimientos por completo y limítese a engrasar con mantequilla, spray o aceite.
¿Qué método usas para hornear cupcakes cuando te quedas sin moldes?
Los 3 principales sustitutos de los moldes para cupcakes y cómo usarlos
Los cupcakes son una delicia que a todos nos encanta disfrutar en cualquier momento del día. Sin embargo, en ocasiones nos encontramos con la falta de los moldes tradicionales para hornearlos. En este artículo, te presentamos los 3 principales sustitutos de los moldes para cupcakes y cómo puedes utilizarlos para seguir disfrutando de estas deliciosas creaciones.
1. Papel para hornear
Una forma sencilla de sustituir los moldes para cupcakes es utilizando papel para hornear. Simplemente corta cuadrados de papel y colócalos en una bandeja para cupcakes. Vierte la mezcla de cupcakes en cada recipiente de papel y hornéalos como de costumbre. El papel para hornear hará que los cupcakes se despeguen fácilmente una vez horneados.
2. Moldes de silicona
Los moldes de silicona son una excelente alternativa a los moldes tradicionales. Son reutilizables, fáciles de limpiar y vienen en una variedad de formas y colores. Simplemente coloca los moldes de silicona en una bandeja para cupcakes, vierte la mezcla y hornea. Al finalizar, deja que los cupcakes se enfríen y podrás desmoldarlos fácilmente.
3. Latas de muffins
Otra opción práctica es utilizar latas de muffins como sustituto de los moldes para cupcakes. Aplica un poco de aceite o mantequilla en cada recipiente de la lata para evitar que los cupcakes se peguen. Luego, vierte la mezcla en cada cavidad y hornea. Una vez listos, deja enfriar antes de desmoldarlos.
FAQs
¿Puedo utilizar moldes de papel en lugar de moldes para cupcakes?
Sí, los moldes de papel son una excelente alternativa a los moldes tradicionales. Asegúrate de elegir un papel resistente al calor para evitar que se desintegren durante el horneado.
¿Los moldes de silicona afectan el sabor de los cupcakes?
No, los moldes de silicona son seguros para utilizar en la cocina y no afectan el sabor de los cupcakes. Además, son una opción ecológica y duradera.
¿Puedo hornear cupcakes directamente en una bandeja para muffins?
Sí, puedes hornear cupcakes directamente en una bandeja para muffins. Asegúrate de engrasar cada cavidad para evitar que los cupcakes se peguen.
¡Ahora que conoces estos 3 sustitutos de los moldes para cupcakes, podrás seguir disfrutando de tus dulces favoritos sin problemas! ¿Cuál de estas opciones vas a probar primero?
2 comentarios en «Los 3 principales sustitutos de los moldes para cupcakes y cómo usarlos»
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Para mí, este artículo fue súper útil porque siempre me ha faltado algún molde cuando quiero hornear cupcakes. Una vez intenté usar papel de aluminio en lugar de moldes y fue un desastre total. ¡Aprendí la lección! Definitivamente voy a probar los sustitutos que mencionan. ¡Gracias por los consejos!
¡Hola cermeño! Yo también he tenido mis problemas con los moldes para cupcakes, especialmente cuando me doy cuenta de que no tengo suficientes en casa. Una vez intenté usar moldes de magdalenas en lugar de los de cupcakes y fue un caos total, se me desbordó la masa por todos lados. ¡Así que entiendo tu frustración! Definitivamente necesito probar los sustitutos que mencionan en este artículo. ¡Gracias por compartir la información! – sambe