Todo es mejor cuando es en miniatura, ¿verdad? Ciertamente lo creo. Pero tratar de usar una receta de mini pan con una receta de «tamaño normal» puede ser un desafío, hasta ahora. Deshazte del aviso de quemado y reduce el tiempo de cocción en un 20-25 %, y siempre tendrás mini golosinas perfectamente horneadas.
¡Hola! Mi nombre es Michelle, y me encanta hornear. Y aunque me encanta casi todos bien horneado, una cosa a la que nunca me puedo resistir son las delicias en miniatura. Ya sea una mini barra de pan o un cake pop, cuanto más pequeño, más lindo (y por lo tanto, mejor).
Ya sea que estés haciendo dulces adorables en miniatura para tu familia o planees servirlos como obsequios lindos, la clave es saber cómo hornearlos de la manera correcta. Este artículo le enseñará la forma (súper simple) de ajustar el tiempo de horneado de los mini moldes para pan. Es fácil – Prometo.
¡Panaderos, preparen sus hornos y horneemos algunas mini delicias!
Cómo ajustar el tiempo de horneado para mini moldes para pan
Si alguna vez te encuentras examinando un sinfín de sitios web de repostería y cocina (como yo), verás a muchos panaderos diciendo que ajuste el la temperatura y el tiempo total de horneado. Bueno, acertaron en una cosa: una pista, es no la temperatura.
Ajuste el tiempo de horneado en un 20-25 %
El hecho es que cambiar el molde para golosinas de tamaño normal por un mini molde para pan no tiene nada que ver con la temperatura. La temperatura casi siempre se mantiene igual.. A menos que, por supuesto, note los temidos bordes quemados, entonces es posible que desee reducirlos. un poco.
Pero el factor principal es reduciendo el tiempo total de horneado. El objetivo es del 20 % al 25 % del tiempo total de horneado. Por ejemplo: si la receta requiere que la golosina se hornee durante unos 30 minutos, solo tendrás que hornearla durante unos 24 minutos.
Considere el tamaño de su mini molde para pan
Él ¿Talla? Es en miniatura, cariño. OK, Lo entiendo. Pero, ¿y si estás usando un Mini molde para pan de 8 cavidades Opuesto a un solo molde para pan en miniatura? Aunque todos los signos apuntan a miniaturaeso no significa que sean creados iguales.
La buena noticia es que no es necesario hacer muchos ajustes. Debe tener en cuenta que un mini molde para pan con más profundidad puede necesitar unos minutos más que un mini molde para pan menos profundo.
¿Qué debe hacer un panadero? ¡Ojo con tus delicias! Se trata de prueba y error. Tú quieres revise sus productos horneados cinco minutos antes de que termine el tiempo de horneado ajustado. ¿Todavía no has terminado? Dale unos minutos. ¿Perfectamente cocinado? Agradecer bondad Lo comprobaste antes de que se quemara.
Considere el color
¿Sabías que los moldes para hornear de colores más oscuros cocinan más rápido que los de colores claros? Hecho real. Si bien pueden ser cantidades minúsculas, todavía es algo a considerar.
Con eso en mente, eche un vistazo a sus mini moldes para pan. Que tinte son? Si son más oscuros, desea ajustar el tiempo de horneado incluso más por unos minutos. Los mini moldes para pan de colores más claros pueden necesitar otro minuto o dos antes de que estén listos para rodar.
¡Hornear, hornear, hornear!
Si ha considerado el color de su mini molde para pan y la profundidad general, debe tener una idea básica de cuánto debe ajustar la temperatura de su horno para obtener resultados perfectos.
A partir de ahí, simplemente llene sus mini moldes para pan y hornee como de costumbre. ¡Sin embargo, no toques el dial de temperatura! Eso puede conducir fácilmente a golosinas que no se hornean de manera uniforme, si en absoluto. Confía en el proceso, mini panaderos.
preguntas frecuentes
Listo, ahora sabes cómo hacer un bocadillo perfecto en un mini molde para pan. Pero si aún tiene curiosidad acerca de otros aspectos del ajuste del tiempo de horneado de los mini moldes para pan, eche un vistazo a estas preguntas frecuentes.
¿Qué tan lleno debe llenar los mini moldes para pan?
Por lo general, cuando está usando una receta para un molde de tamaño regular, la masa podrá llenar tres mini moldes para pan. Desea llenar los mini moldes para pan aproximadamente ⅔ de su capacidad para obtener los mejores resultados.
¿Cuántos mini panes hay en un pan normal?
Aproximadamente tres mini moldes para pan pueden caber en un molde para pan regular que mide 9 × 5. Por supuesto, este número puede cambiar según el tamaño de sus mini moldes para pan, ya que algunos son más pequeños que otros.
Pensamientos finales
¡Hornear en mini moldes para pan es muy divertido y también muy fácil! La clave es ajustar el tiempo de horneado, reduciéndolo alrededor de un 20-25%. El color y la profundidad entran en la cantidad final de tiempo que debe reducirse. Revise sus golosinas para hornear regularmente para obtener los mejores resultados.
¿Te gusta hornear con mini moldes para pan? ¿Cómo lo haces? ¡Comparte con nosotros a continuación, panaderos!