¿Qué es la pizza de corte limpio? (Y por qué tenerlo)

Cuando esté en una pizzería, es posible que escuche a alguien pedir una pizza de corte limpio. ¿Significa esto que la pizza sale más elegante? No. Simplemente significa que el cocinero usará un limpio cortador para rebanar su pizza en lugar de usar el mismo cortador (que es típico de una pizzería).

¡Hola! Mi nombre es Michelle y me encanta comer. y aprendiendo sobre pizzas. Estaba intrigado por la gente que comenzaba a pedir pizza recién cortada, y tuve que sumergirme en el significado detrás de esto. Hoy, estoy aquí para compartir mis hallazgos con ustedes.

Si nunca has escuchado el término limpio pizza antes, entonces estás en el lugar correcto. Este artículo comparte qué es la pizza de corte limpio y por qué podría (o no) considerar pedirla la próxima vez que compre una pizza.

¿Quién está listo para una pizza bien cortada?

¿Qué es la pizza de corte limpio?

Cuando alguien pide una pizza de corte limpio, básicamente le está pidiendo al chef que use un cortador limpio para cortar la pizza.

Esto puede sorprender a algunas personas cuando comienzan a pensar: ¿El chef estaba usando un cortador viejo y sucio para cortar mi pizza todo el tiempo? La respuesta corta es algo así. Tienes que entender el proceso de la pizzería para saber lo que realmente está pasando dentro.

Una pizzería utilizará un horno de pizza comercial completo con una cinta transportadora para hornear su pizza (a menos que esté ordenando una pizza al horno de leña). Comienza crudo en un extremo y sale pegajoso, pegajoso y delicioso en el otro.

Una vez que la pizza esté lista, el cocinero usará una pala para pizza para quitarla y colocarla en la caja. Luego, lo cortarán con una cuchilla giratoria o basculante. El chef utilizará el mismo cuchilla para todas de las pizzas hechas ese día, a menos que se indique lo contrario.

¿Pero por qué? Piense en cuántas pizzas se están haciendo en una sola noche, especialmente un viernes o un sábado por la noche. El cocinero puede acabar cocinando cientos de pizzas en unas pocas horas. Tomaría mucho tiempo de su día limpiar el cortador cada vez.

Tampoco pueden simplemente usar uno nuevo. La mayoría de las pizzerías solo tendrán de 10 a 20 cortadores de pizza (o menos) a mano a la vez. También sería imposible usar uno nuevo cada vez.

¿Por qué querrías una pizza limpia?

La respuesta simple es esta: crees que es más higiénico. La verdad es que no hay nada de malo en usar el mismo cortador de pizza entre varias pizzas. Mientras la pizzería siga los protocolos de salud, todo estará bien y delicioso.

Sin embargo, eso no significa que todo el mundo debe cumplir con el método de corte múltiple. Aquí hay dos grandes razones por las que usted debería pedir una pizza de corte limpio.

alergias

Si tiene una alergia severa a algo, ya sea queso, pepperoni, jalapeños, salchichas o piña, definitivamente debe pedir una pizza bien cortada. Si bien no habrá grandes trozos transferidos a su pizza, puede haber pequeñas partículas que encuentren su camino.

Esté seguro y pida una pizza bien cortada.

Creencias religiosas/personales

Hay religiones en el mundo que practican no consumiendo carne. Muchas otras personas optan por no comer carne o productos lácteos por razones o creencias personales. Dicho esto, es probable que no desee cortar su pizza con el mismo cortador que acaba de cortar la pizza de «carne suprema».

Si decides no comer carne por motivos religiosos o personales, será una buena opción pedir una pizza recién cortada, por si acaso.

Otra Opción: Pizza Sin Cortes

Para ser sincero, pedir una pizza de corte limpio puede ser un poco complicado para un cocinero, especialmente en un fin de semana ajetreado. (Pero no se preocupe, el cocinero siempre estará feliz de asegurarse de que obtenga la pizza que desea, ¡así que no se sienta mal!)

Otra opción es simplemente pedir una pizza sin cortes. Una pizza sin cortes es exactamente como suena: una pizza que no se cortará de ninguna manera o forma. Nunca hará contacto con el cortador de pizza.

Esta podría no ser una opción factible para quienes cenan en una pizzería, ya que será un desafío cortar la pizza correctamente sin un cortador de pizza. Pero los pedidos para llevar o de entrega se pueden cortar fácilmente en casa, con su cortador limpio.

El beneficio adicional de pedir una pizza sin cortes para entrega o para llevar es que estará menos empapada. Cuando se corta una pizza, los aceites y los jugos se liberan en el fondo de la caja, lo que puede dañar la corteza crujiente. ¡Evita esto rebanando fresco en casa!

Sugerencia: si planea pedir una pizza sin cortes para llevar o entrega a domicilio, le recomiendo pegar la pizza en una pala para pizza (o una bandeja para hornear) y calentarla durante unos minutos. De esa manera, la pizza estará más caliente con queso derretido y ingredientes deliciosos. ¡Corta y finge que estás cenando!

preguntas frecuentes

¡Ahora eres un experto en pizzas y puedes compartir esta información con tus amigos! Sin embargo, si todavía tienes preguntas, sigue leyendo. A continuación se presentan algunas preguntas frecuentes sobre qué es la pizza de corte limpio.

¿Cuál es la diferencia entre corte normal y corte limpio?

Es bastante autoexplicativo. Una pizza de corte normal se cortará con el mismo cortador de pizza que se usó en las últimas 50 pizzas en porciones regulares. El tamaño dependerá del diámetro de la pizza. Clean-cut utiliza un cortador de pizza nuevo y limpio para rebanar la pizza de la misma manera.

¿Cuáles son los diferentes cortes de pizza?

Los cuatro tipos de cortes de pizza incluyen normal, cuadrado, tiras y sin corte. Prefiero los cuadrados porque las piezas son más pequeñas y fáciles de compartir. Las tiras son geniales si planeas sumergir tu pizza en varias salsas. ¡Elige sin cortes si quieres cortar la pizza tú mismo en casa!

¿Qué es una pizza de corte Chicago?

Un corte de Chicago (más conocido como pizza estilo Chicago) tiene una corteza delgada y firme. Morder una pizza estilo Chicago producirá un «crujido» notable. Por lo general, se cortan en cuadrados, lo que también se puede denominar estilo taberna o corte de fiesta.

¿Qué significa el corte limpio de Papa John?

Realmente no importa si compras tu pizza en Papa John’s, Dominos, Pizza Hut o en tu pizzería local favorita. Corte limpio significa corte limpio en todos los ámbitos. Usarán un cortador de pizza limpio para cortar su pizza en lugar del que se usa en varias pizzas.

¿Por qué la pizza se corta en triángulos?

Debido a que estamos en el tema de cortar la pizza, pensé que sería divertido compartir por qué la pizza se corta en triángulos. No hay un significado profundo detrás de esto. Es simplemente la forma más fácil de cortar una forma circular en pedazos.

Ultimas palabras

Una pizza bien cortada es excelente para quienes tienen alergias, preferencias alimenticias debido a creencias religiosas o personales, o simplemente no desea que el mismo cortador corte la pizza. Tenga en cuenta, sin embargo, que realmente no hay nada de malo en usar el mismo cortador (en la mayoría de los casos).

¿Pides pizza recién cortada? ¿Te importaría compartir por qué? ¡Comparta sus pensamientos sobre la tendencia de la pizza de corte limpio en la sección de comentarios a continuación!

Deja un comentario